Plankstek med pommes

Beskrivning.

Ingredienser

  • 12 skivor Utskuren biff
  • Gillolja        
  • 6 st Tomater
  • 300 g Haricot vertz
  • 240 g Bacon
  • Vitlökssalt        
  • Salt, peppar        
  • Pommes duchesse och beanaisesås se under fliken "tillbehör".​​​​​​​        

Så här gör du

  • Marinera köttet 1 timme i grillolja.
  • Stek bacon och haricot verts i panna, linda in bönorna i bacon.
  • Stek köttet i nästan torr panna salta och peppra
  • Olja in plankorna och ställ den i 200 c¡ varm ugn ca 5 min.
  • Lägg köttet på plankan, spritsa pommes duchesse runt och ställ på tomathalvor
  • Kryddade med viltlökssalt.    
  • I ugn ca 10-15 min, lägg slutligen på bacon m bönor.
    Servera beanaisesås till